La Tour Melas Chateau

Eine Hommage an Bordeaux in Griechenland

Der "Achinos", ein griechischer Wein mit geschützter geografischer Angabe, ist eine faszinierende Interpretation des Bordeaux-Stils. Mit einer Komposition aus 60 % Cabernet Franc und 40 % Merlot erinnert er nicht nur im Namen, sondern auch im Etikett stark an die renommierten Weine des rechten Ufers von Bordeaux. Angesichts einer jährlichen Produktion von lediglich 4800 Flaschen ist dieser Wein eine wahre Rarität. Die Frage, die sich bei der Verkostung stellte, war, ob dieser griechische Wein qualitativ mit seinen französischen Vorbildern mithalten kann. Das Ergebnis war überraschend und überzeugend- eine wahre Offenbarung griechischer Weinkunst.

Die Sinneserfahrung: Farbe, Duft und Geschmack

Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2020 in einem tiefen Rubinrot, verziert mit purpurnen Reflexen am Rand. Was diesen Wein besonders auszeichnet, ist sein transparentes Bukett, eine Seltenheit unter griechischen Rotweinen. Zunächst zurückhaltend, entfaltet er nach und nach Aromen von reifen Cassis und dunklen Waldbeeren, begleitet von subtilen Noten von Veilchen, Zedernholz, Graphit und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich straff und zupackend, mit präsenten Tanninen, die auf sein Reifepotenzial hindeuten. Der Ausbau erfolgte über 22 Monate in französischen Barriques, wobei 70 % neue Eiche verwendet wurden.

Das Terroir und seine Bedeutung

Die Rebstöcke, zwischen 5 und 17 Jahren alt, wurzeln in einem Boden aus Kalkstein und Lehm, der organisch bewirtschaftet wird. Der Ertrag liegt bei 30-38 Hektolitern pro Hektar. Der Alkoholgehalt beträgt 14 % Vol. Der Wein ist mit einem Naturkorken verschlossen und enthält Sulfite. Der Nachhall ist tiefgründig und komplex, wobei die Röstaromen des Holzes nochmals aufblitzen. Diese Elemente werden einige Jahre benötigen, um sich zu einem harmonischen Gesamtbild zu vereinen. Dieser Wein verspricht eine aufregende Entwicklung und bietet großes Potenzial für die Zukunft.

Fazit

Die Verbindung aus traditionellem Bordeaux-Stil und griechischem Terroir macht diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Erlebnis. Entdecke jetzt diesen außergewöhnlichen griechischen Wein!