Das Vermächtnis des Bordeaux-Killers

Der Trilogia Cabernet Sauvignon vom Weingut Dyo Ipsi Estate ist weit mehr als nur ein Rotwein - er ist die Fortführung einer Legende. Gegründet von Christos Kokkalis, einem visionären Apotheker, erlangte dieser Wein Weltruhm als der griechische "Bordeaux-Killer". Kokkalis glaubte fest daran, dass Wein Medizin für die Seele sei. Heute führen die Spitzenwinzer Gerovasiliou und Tsaktsarlis dieses Erbe im Herzen von Ilia fort. Trotz des neuen Namens bleibt der qualitative Anspruch unverändert hoch. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich in beeindruckender Konzentration und beweist eindrucksvoll, dass griechische Cabernet Sauvignons zur Weltspitze gehören. Ein Muss für Kenner, die nach authentischer Exzellenz suchen.

Terroir und handwerkliche Meisterschaft

Die Reben für diesen Ausnahme-Cabernet wurzeln in der geschichtsträchtigen Region Elis nahe Olympia. Auf dem Dyo Ipsi Estate profitieren die etwa 25 Jahre alten Stöcke von den idealen klimatischen Bedingungen der Peloponnes. Nach einer klassischen Rotweinbereitung mit langer Extraktion reift der Trilogia für 18 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm seine enorme Struktur verleiht. Mit einem kraftvollen Alkoholgehalt zeigt sich dieser PGI-Wein dennoch perfekt ausbalanciert. Die Expertise von Dimitrios Tsiortas garantiert, dass nur solch handwerkliche Meisterwerke den Weg zu vineas.shop finden, die tief verwurzelte Tradition und moderne Kellertechnik auf internationalem Niveau harmonisch miteinander vereinen.

Ein sensorisches Erlebnis der Extraklasse

Im Glas offenbart sich eine tief violette Farbe, die eine komplexe Aromenreise ankündigt. Die Nase wird von dunklen Kirschen, Heidelbeeren und feinen Nuancen von Zeder, Tabak und Zigarre überflutet. Am Gaumen entfaltet der Trilogia seinen vollen Körper mit geschliffenen, runden Tanninen. Saftige Pflaumen treffen auf würzige Noten von Zimt, Pfeffer und Lavendel, abgerundet durch einen Hauch Toffee im langanhaltenden Abgang. Dieser trockene Rotwein ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Genießer, die das Besondere jenseits des Massenmarktes suchen. Erleben Sie griechische Weinkultur, die Kraft und Eleganz in jeder einzelnen Nuance meisterhaft miteinander verbindet.