Mega Spileo Grande Cave - Domaine Mega Spileo

Einzigartige Terroir-Prägung

Die Achaia PGI-Region, speziell der Weinberg Kalavrita auf etwa 800 Metern Höhe, bringt diesen außergewöhnlichen Wein hervor. Die Komposition aus 60% Mavrodaphne und 40% Kalavritino-Reben, Jahrgang 2016, spiegelt die Besonderheiten des Terroirs wider. Stell dir vor, wie die Mönche vor Jahrhunderten diesen Weinberg anlegten, wissend um die Herausforderungen der eisigen Winter in der Nähe des Skigebiets. Sie schützten die Reben mit Bedacht, um das Beste aus ihnen herauszuholen. Der Wein von Mega Spileo ist das Ergebnis dieser traditionsreichen Arbeit und des einzigartigen Klimas. Die Höhenlage und die extremen Temperaturen tragen zu einem unverwechselbaren Charakter bei, den du in jedem Schluck schmecken kannst. Die sorgfältige Auswahl der Reben und die Lage des Weinbergs sind der Schlüssel zu diesem besonderen Wein.

Aromenvielfalt und Geschmackserlebnis

Beim Degustieren entfaltet sich ein tiefrotes Farbspiel mit lebendigen Reflexen. Die Nase wird von komplexen Aromen umspielt- Lorbeer, weißer Pfeffer und Stachelbeer-Marmelade verschmelzen mit Noten von Leder und einem Hauch von süßem Holz, Vanille und Schokolade. Am Gaumen erwartet dich ein kräftiger Geschmack mit markantem Tannin. Die Struktur des Weins ist kraftvoll, jedoch wunderbar ausbalanciert durch ein harmonisches Zusammenspiel von Alkohol und Säure. Das Finish ist langanhaltend und angenehm, ein Beweis für die Qualität und Sorgfalt, die in diesen Wein investiert wurden. Dieser Wein ist eine Symphonie der Aromen, die du dir nicht entgehen lassen solltest.

Genussmomente und Reifepotenzial

Dieser Wein ist ein Genuss- sowohl jetzt als auch in den kommenden 8 Jahren, wobei er mit der Zeit noch an Komplexität und Finesse gewinnen wird. Um sein volles Potenzial zu entfalten, wird empfohlen, ihn etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Der 16-monatige Ausbau im Holzfass verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Struktur. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % Vol. und einem traditionellen Korkverschluss, der die Qualität bewahrt, ist dieser Wein ein echtes Meisterwerk. Er passt hervorragend zu kräftigen Speisen und ist ein idealer Begleiter für besondere Anlässe. Denk daran, dass er Sulfite enthält, wie es bei den meisten Qualitätsweinen üblich ist. Dieser Wein ist eine Investition in unvergessliche Genussmomente.
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