Gerovassiliou Evangelo - Domaine Gerovassiliou

Die Essenz von Epanomi in deinem Glas

Der "Evangelo" ist mehr als nur ein Wein- er ist eine Hommage an die griechische Weintradition, kreiert vom Meister Gerovassiliou selbst. Dieser außergewöhnliche Tropfen, eine Cuvée aus 92% Syrah und 8% Viognier, stammt aus der renommierten Anbauregion Epanomi PGI und verkörpert die perfekte Symbiose aus Kraft und Eleganz. Die Zugabe von Viognier während der Gärung verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit, stabilisiert die intensive Farbe und bereichert das Aromenspektrum um florale Noten und feine Würze. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein in französischen Barriques, wo er seine komplexe Struktur und seinen unverwechselbaren Charakter entwickelt. Lass dich von diesem Wein verzaubern und entdecke die einzigartige Interpretation eines griechischen Rotweins von Weltklasse. Der Jahrgang 2021 verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Eine Hommage an die Rhône, interpretiert in Griechenland

Die Kunst, Syrah mit Viognier zu vermählen, ist in der Rhône-Region eine anerkannte Tradition. Gerovassiliou hat diese Technik meisterhaft adaptiert, um mit seinem "Evangelo" einen Rotwein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität zu erschaffen. Er will damit beweisen, dass Griechenland in der Lage ist, Rotweine von Weltformat zu produzieren. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur, während die Aromen von roten Früchten und Gewürzen harmonisch miteinander verschmelzen. Der "Evangelo" ist ein Beweis für die Innovationskraft und das handwerkliche Können des Winzers Gerovassiliou. Erlebe, wie sich traditionelle Techniken und griechischer Terroir zu einem unvergleichlichen Weinerlebnis vereinen. Lass dich von der Intensität und Finesse dieses Weins überraschen.

Ein Fest für die Sinne- Degustation

Die kräftige, dunkle Farbe des "Evangelo" im Glas verspricht bereits ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von Beerenfrüchten, edlem Holz und einem Hauch Lakritze. Am Gaumen offenbart dieser noch junge Wein eine bemerkenswerte Geschmacksvielfalt mit Nuancen von Zimt, Vanille und erlesenen Gewürzen, begleitet von einer beeindruckenden Fruchtfülle und einer voluminösen Tiefe. Der Alkoholgehalt beträgt 14,5 % Vol. Dieser Wein ist jetzt schon ein Genuss, wird aber mit zunehmender Reife in der Flasche noch weiter an Komplexität und Eleganz gewinnen. Ein Wein für besondere Momente, der perfekt zu festlichen Anlässen, Wildgerichten oder dunklem Fleisch passt. Der Korkverschluss aus Naturkork unterstreicht die hohe Qualität dieses Weins.
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