Gerovassiliou Syrah - Domaine Gerovassiliou

Die Essenz von Epanomi - Dein Syrah

Dieser außergewöhnliche Rotwein, Jahrgang 2022, entspringt den uralten Rebstöcken der Region Epanomi PGI. Stell dir vor, wie die erfahrenen Hände der Winzer mit größter Sorgfalt die Trauben auswählen, die diesen Syrah so besonders machen. Durch die begrenzte Ertragsmenge wird ein intensiver und konzentrierter Geschmack erzielt. Die verlängerte Maischestandzeit von etwa 20 Tagen sorgt für eine tiefere Extraktion von Farbe und Aromen, die diesen Wein so unverwechselbar machen. Anschließend darf er mindestens 12 Monate in edlen Barrique-Fässern reifen, wo er seine volle Komplexität entfaltet. Dieser Prozess verleiht ihm eine Tiefe und Struktur, die dich begeistern wird.

Ein Fest für deine Sinne - Die Degustation

Bereits beim Einschenken offenbart sich die intensive Farbe dieses Weines. Tiefe, violette Reflexe am Glasrand versprechen ein langes Leben und einen Wein von außergewöhnlicher Qualität. Lass dich von den Aromen verführen, die aus dem Glas steigen: Reife Himbeeren, saftige Pflaumen und süße Feigen verschmelzen mit würzigen Noten von Pfeffer und einem Hauch von Zartbitterschokolade. Es ist ein olfaktorisches Erlebnis, das deine Vorfreude weckt. Jeder Atemzug enthüllt neue Nuancen und Facetten, die diesen Syrah so spannend machen. Mach dich bereit für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse!

Ein Gaumenschmaus - Samtig, Weich und Fruchtig

Im Mund entfaltet sich die volle Pracht dieses Syrah. Die Überraschung ist perfekt: Wie unglaublich weich, geschmeidig und saftig dieser Rotwein ist! Eine wahre Fruchtbombe explodiert auf deiner Zunge und hinterlässt ein Gefühl von Wärme und Behaglichkeit. Die feinen Holznoten sind dezent und perfekt integriert, um die Kraft des Weines auszubalancieren. Der Ausbau im Holzfass verleiht ihm eine zusätzliche Dimension, ohne die Frucht zu überdecken. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % Vol. und einem Naturkorkverschluss ist dieser Wein ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber.
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