Tselepos Kokkinomylos 2022 - Domaine Tselepos

Einzigartiges Terroir der Roten Mühle

Der Tselepos Kokkinomylos 2022 ist ein Paradebeispiel für die Innovationskraft des modernen griechischen Weinbaus. Auf einer Höhe von 750 Metern in der Region Arkadien gelegen, profitiert die Einzellage "Kokkinomylos" - was übersetzt Rote Mühle bedeutet - von einem kühlen Mikroklima und mineralischen Böden aus Lehm und Kiesel. Dimitrios Tsiortas hat diesen besonderen Merlot für das Sortiment von vineas.shop ausgewählt, da er die Brücke zwischen internationaler Rebsorte und griechischem Terroir meisterhaft schlägt. Die kühlen Nächte der Hochebene sorgen für eine langsame Reifung, die den Trauben eine außergewöhnliche Konzentration und aromatische Tiefe verleiht, ohne dabei die notwendige Frische zu verlieren.

Meisterhafte Vinifizierung und Aromenspiel

In der Kelterei zeigt sich die handwerkliche Präzision der Domaine Tselepos. Nach einer intensiven Maischestandzeit von 25 Tagen wandert der Wein für 15 Monate in neue Barrique-Fässer, wo er seine Struktur und Komplexität vollendet. Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2022 in einem tiefdunklen Rot, das bereits die enorme Extraktkraft erahnen lässt. Nach dem Öffnen benötigt dieser Tropfen ausreichend Zeit zum Atmen, um sein volles Potenzial zu zeigen. Es entfaltet sich ein betörendes Bukett reifer Früchte, elegant untermalt von Noten aus Schokolade und Kakao sowie einem subtilen Hauch von Kokosnuss, abgerundet durch einen kräftigen Alkoholgehalt von 15 % Vol.

Lagerpotenzial für besondere Momente

Dieser anspruchsvolle Merlot ist weit mehr als ein kurzlebiger Genuss; er ist eine Investition in zukünftige Sternstunden. Dank seiner soliden Struktur verfügt der Kokkinomylos über ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 10 bis 15 Jahren. Vineas empfiehlt, diesen Wein für besondere Anlässe zu reservieren, um ihn gemeinsam mit Freunden zu zelebrieren und die aromatische Evolution über die Jahre hinweg zu verfolgen. Er verkörpert die exklusive Seite Griechenlands und passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder reifem Käse. Wer die mediterrane Lebensart und die Tiefe der peloponnesischen Bergwelt in ihrer reinsten Form erleben möchte, findet hier einen authentischen Botschafter.