Tselepos Avlotopi - Cabernet Sauvignon Einzellage

Das Terroir von Arkadien

Arkadien, eine bergige Region in Griechenland, bietet auf 750 Metern Höhe ein einzigartiges Mikroklima, das besonders für den Weinbau geeignet ist. Hier, in der geschützten Einzellage Avlotopi Tselepos, gedeihen die Cabernet Sauvignon-Reben prächtig. Der lehmhaltige Boden dieser Lage speichert die Wärme und gibt sie langsam an die Reben ab, was eine ideale Umgebung für die Entwicklung komplexer Aromen schafft. Die späte Reife der Trauben, oft bis in den Oktober hinein, ist ein Kennzeichen dieser Region und trägt maßgeblich zur Qualität des Weines bei. Die lange Reifezeit ermöglicht eine höhere Konzentration von Phenolen in den Früchten, was zu einer außergewöhnlichen Typizität des Weines führt.

Der Charakter des Avlotopi Tselepos

Der Avlotopi Tselepos ist ein Wein von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität. Seine lange Maischegärung, die etwa 25 Tage dauert, ist entscheidend, um die volle Farbe und Aromen aus den Traubenschalen zu extrahieren. Der anschließende Ausbau in neuen französischen Barriques über einen Zeitraum von 15 Monaten verleiht dem Wein seine unverwechselbare Struktur und seinen Reichtum. Während dieser Reifezeit entwickelt der Wein ein breites Aromenspektrum, das von roten Früchten und Gewürzen bis hin zu subtilen Noten von Kaffee, Röstaromen und Vanille reicht. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und vielschichtiger Wein, der die Einzigartigkeit seines Terroirs widerspiegelt.

Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse

Dieser Cabernet Sauvignon aus dem Jahrgang 2021 präsentiert sich mit einem beeindruckenden Alkoholgehalt von 15 % Vol. und wird durch einen traditionellen Korkverschluss verschlossen. Der Ausbau im französischen Barrique verleiht ihm eine elegante Note von Holz und Vanille, die perfekt mit den fruchtigen und würzigen Aromen harmoniert. Wenn du einen Wein suchst, der dich mit seiner Intensität und seinem Format begeistert, dann ist der Avlotopi Tselepos die perfekte Wahl. Er ist ein Ausdruck griechischer Weinkunst und ein Genuss für anspruchsvolle Gaumen. Enthält Sulfite.
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