Zacharias Black Cubed

Die Essenz des Peloponnes - Dein BLACK CUBED

Dieser außergewöhnliche Rotwein, Jahrgang 2020, entführt dich auf eine sensorische Reise durch die malerischen Weinberge des Peloponnes. Die PGI-zertifizierte Region Nemea, Heimat der Familie Zacharias, bringt mit dem BLACK CUBED eine faszinierende Trilogie roter Rebsorten hervor: Agiorgitiko (50%), Merlot (35%) und Mavrodaphne (15%). Stell dir vor, wie jede Traube, voller Anmut und Verführungskraft, zu einem harmonischen Ganzen verschmilzt-ein Wein mit weichem Auftakt und sanfter Berührung am Gaumen. Die sorgfältige Auswahl der besten Lagen und die Leidenschaft für Weinbau spiegeln sich in jedem Schluck wider. Erlebe selbst, wie diese einzigartige Komposition deine Sinne betört und dich in die Welt des griechischen Weins eintauchen lässt. Lass dich von der Komplexität und Tiefe dieses Weines verzaubern!

Ein Meisterwerk der Weinbereitung - Dein Geschmackserlebnis

Der BLACK CUBED entsteht durch die getrennte Vinifizierung jeder einzelnen Rebsorte. Die Lese beginnt Ende August mit dem Merlot, gefolgt vom Agiorgitiko Mitte September und dem Mavrodaphne Ende September. Nach der Lese erfolgt eine Kaltmazeration für 3 Tage, um die Aromen optimal zu extrahieren. Die separate Mazeration jeder Rebsorte dauert 18-20 Tage bei einer Temperatur von 22-25°C. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem BLACK CUBED seine unverwechselbare Struktur und Tiefe. Entdecke die Kunst der Weinbereitung in jedem einzelnen Tropfen! Stell dir vor, wie die Aromen durch die Reifung in französischer Eiche noch komplexer werden.

Dein Sinneserlebnis - Farben, Aromen, Geschmack

Im Glas erstrahlt der BLACK CUBED in einem dichten, tiefen Kardinalsrot mit violetten Reflexen am Rand. Die Nase wird von einer komplexen Aromenvielfalt verwöhnt, dominiert von roten Früchten wie reifen Kirschen und Pflaumen, gefolgt von Waldfrüchtekonfitüre, Schokolade und süßlichen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich ein Schwergewicht mit viel Volumen, Konzentration und Fülle. Ein volles Mundgefühl, reich an Geschmack und hervorragender Struktur, überzeugt bei jedem Schluck. Das Markenzeichen des BLACK CUBED ist jedoch das geschliffene Tannin, gekennzeichnet durch leicht süßliche Noten, umarmt von üppigen Waldfrüchten, süßen Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Der Ausbau in Barrique (französische Eiche) über 12 Monate und ein Alkoholgehalt von 14 % Vol. runden das Geschmackserlebnis ab. Genieße diesen Wein in vollen Zügen!
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