Tselepos Gris de Nuit - Domaine Tselepos Arkadien PGI

Die Herkunft des Moscofilero

Die malerische Region Arkadien auf dem Peloponnes in Griechenland ist die Heimat der einzigartigen Weißweinsorte Moscofilero. Diese Rebsorte, die unter der geschützten geografischen Angabe (PGI) Arkadia angebaut wird, zeichnet sich durch ihre rötlich bis rot gefärbte Beerenhaut aus. Trotz dieser Färbung wird sie, ähnlich dem Grauburgunder oder Gewürztraminer, den weißen Sorten zugeordnet. Das renommierte Weingut Tselepos bezeichnet den Moscofilero liebevoll als "Gris", was seine besondere Charakteristik unterstreicht. Der Jahrgang 2022 verspricht ein außergewöhnliches Weinerlebnis, das die Essenz der arkadischen Weinbautradition in sich vereint.

Die Vinifizierung des "Gris de Nuit"

Unmittelbar nach der sorgfältigen Lese werden die Moscofilero-Trauben auf eine Temperatur von 4°C heruntergekühlt. Ein entscheidender Schritt im Produktionsprozess ist die ein-nächtige Maischestandzeit, die dazu dient, die gewünschte, zarte Farbe zu extrahieren. Durch diese Technik entlockt man den Schalen ein wunderschönes, helles Pink, das diesem Roséwein seinen bezaubernden Namen "Gris de Nuit" verleiht. Dieser sorgfältige Prozess unterstreicht das Bestreben, einen Rosé von höchster Qualität und optischer Anziehungskraft zu kreieren.

Ein Rosé für die Sinne

Der "Gris de Nuit" besticht durch seine zarte und elegante Farbe, die unwiderstehlich anzieht. Das Bouquet dieses Roséweins entfaltet klare Fruchtnoten, die an reife Himbeeren, saftige Erdbeeren und knackige Kirschen erinnern - ein wahres Fest für die Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé herrlich ansprechend, mit einer eleganten Fruchtigkeit und einem erfrischenden Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % Vol. und verschlossen mit einem traditionellen Korkverschluss, ist dieser Moscofilero ein Genuss für jeden Weinliebhaber.

Servierempfehlung und Genuss

Dieser außergewöhnliche Rosé ist der ideale Aperitif, der deine Geschmacksknospen auf ein kulinarisches Erlebnis vorbereitet. Er harmoniert aber auch hervorragend mit kalten Vorspeisen an warmen Tagen und macht jedes Essen zu etwas Besonderem. Die subtilen Aromen und die erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Begleiter für leichte Gerichte und sommerliche Genussmomente. Enthält Sulfite.
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