Terra Olympus Terra Petra - Rapsani PDO

Die Essenz von Rapsani - Eine Trilogie der Aromen

Apostolos Thymiopoulos, ein Name, der in der Welt des Weins für Exzellenz steht, präsentiert mit dem Rapsani Terra Petra ein weiteres Juwel. Dieser Wein, eine Hommage an die Rapsani PDO Region, ist eine faszinierende Interpretation der Xinomavro-Traube, ergänzt durch die subtilen Nuancen von Krassato und Stavroto. Stell dir vor, wie die hochgelegenen Weinberge, Heimat dieser ungezähmten Reben, ihre ganze Kraft in jede einzelne Beere legen. Die alten Kelchformen, in denen die Reben gezogen werden, und der Verzicht auf Bewässerung intensivieren die Fruchtkonzentration und verleihen dem Wein seine unverwechselbare Ausdruckskraft. Die sorgfältige Ernte in den ersten Oktobertagen garantiert die perfekte Reife der Trauben und bildet die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Wein.

Ein Tanz der Aromen - Von der Nase bis zum Gaumen

Bereite dich auf eine sensorische Reise vor, wenn du den Rapsani Terra Petra entkorkst. Die Nase wird von einer eleganten und intensiven Aromatik verwöhnt, die dich sofort in ihren Bann zieht. Noten von Erdbeermarmelade, reifer roter Kirsche und würzigem Tomatenchutney verschmelzen harmonisch miteinander. Ein Hauch von Majoran, Zimt, Vanille, edlem Zedernholz und feinem Tabak komplettieren dieses komplexe und lang anhaltende Bouquet. Am Gaumen entfaltet sich ein voluminöser Körper mit einer lebendigen Säure, die perfekt mit den seidigen Tanninen ausbalanciert ist. Wildkirsche, saftige Erdbeere, sonnengereifte Tomate und spritzige Sauerkirsche dominieren das Geschmacksprofil, gefolgt von subtilen Noten von Kakao, Vanille, zarter Eiche und erfrischendem grünem Tee.

Handwerkskunst und Hingabe - Das Geheimnis des Rapsani Terra Petra

Die sorgfältige Vinifizierung in Edelstahltanks und die anschließende Reifung in großen Eichenfässern über einen Zeitraum von 14 Monaten verleihen dem Rapsani Terra Petra seine einzigartige Struktur und Tiefe. Der Blend aus 50% Xinomavro, 35% Krassato und 15% Stavroto ist ein Meisterwerk der Balance und Harmonie. Mit einem Alkoholgehalt von 14% Vol. und einem klassischen Korkverschluss ist dieser Wein ein Ausdruck von Tradition und Qualität. Beachte, dass der Wein Sulfite enthält. Lass dich von der Leidenschaft und dem Können von Apostolos Thymiopoulos verzaubern und entdecke die wahre Essenz von Rapsani.
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