Santorini Tselepos-Chryssou - Canava Tselepos-Chryssou

Einzigartiges Terroir: Santorini Assyrtiko

Tauche ein in die Welt des Santorini Assyrtiko, eines Weines, der seine einzigartige Persönlichkeit dem vulkanischen Boden der griechischen Insel verdankt. Die Familie Chryssou kultiviert ihre Reben in den renommierten Lagen von Emporio, Akrotiri und Pyrgos. Hier, inmitten von Asche und Bimsstein, wurzeln die bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke und trotzen den kargen Bedingungen. Die Ernteerträge von nur 1.400 kg/ha unterstreichen die Exklusivität dieses Weines. Der Jahrgang 2023 verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, geprägt von der mineralischen Tiefe und salzigen Brise Santorins. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk- er ist ein Stück griechischer Geschichte.

Sensorische Reise: Aromen und Geschmack

Lass dich von einem mineralisch-frischen Duft verführen, der feine Anklänge von Orangenblüten und Mandarinen offenbart. Am Gaumen entfaltet der "Canava Chryssou" seine ganze Komplexität: Eine feine Extraktsüße harmoniert perfekt mit den charakteristischen salzigen Noten, die so typisch für Santorini sind. Der Wein präsentiert sich druckvoll und mit einer gut ausbalancierten Säure. Sein herrlich breiter und voller Körper erinnert an schwere Rotweine und sorgt für ein nachhaltiges Geschmackserlebnis. Dieser Weißwein fordert deine Sinne heraus und lädt dich zu einer unvergesslichen sensorischen Reise ein.

Reifepotenzial und Genussempfehlung

Dieser Santorini Assyrtiko ist nicht nur jetzt ein Genuss, sondern besitzt auch ein beachtliches Reifepotenzial. Du kannst ihn ohne Bedenken für weitere 4-6 Jahre im Weinkeller lagern, um seine Aromen noch weiter zu verfeinern. Der Alkoholgehalt beträgt 13,5 % Vol., und der Wein ist mit einem hochwertigen Korkverschluss versehen. Bitte beachte, dass er Sulfite enthält. Serviere ihn gekühlt zu mediterranen Gerichten, Meeresfrüchten oder einfach als Aperitif. Entdecke die Vielseitigkeit dieses außergewöhnlichen Weines und lass dich von seinem einzigartigen Charakter begeistern. Die kraftvollen Aromen werden dich begeistern!
Entdecke jetzt den einzigartigen Geschmack von Santorini!