MONOLITH Nemea | Rotwein – Ktima Bairaktaris (PDO Nemea)

Das flüssige Erbe der Peloponnes

Der Monolith Nemea von Ktima Bairaktaris ist weit mehr als nur ein klassischer Rotwein; er ist das flüssige Erbe einer der prestigeträchtigsten Anbauregionen Griechenlands. Auf einer Höhe von bis zu 500 Metern reifen die Trauben der autochthonen Sorte Agiorgitiko unter idealen Bedingungen, um jene Balance aus Frische und Tiefe zu erreichen, die Kenner weltweit schätzen. Die rund 40 Jahre alten Rebstöcke wurzeln tief im geschichtsträchtigen Boden und schenken diesem PDO-zertifizierten Tropfen eine bemerkenswerte Konzentration. Dimitrios Tsiortas hat dieses Juwel für das Vineas-Sortiment ausgewählt, um die reine Expression des Terroirs zugänglich zu machen. In jeder Flasche spiegelt sich die majestätische Kraft vom Blut des Herkules wider, geformt durch handwerkliche Präzision.

Vinifikation für höchste Samtigkeit

In der Kellerei wird höchste Sorgfalt aufgewendet, um die samtige Textur und die brillante Farbtiefe optimal herauszuarbeiten. Eine behutsame kühle Präfermentations-Mazeration bewahrt die leuchtende Farbe mit ihren charakteristischen violetten Reflexen sowie die intensiven Primäraromen. Durch die anschließende malolaktische Fermentation gewinnt der Monolith eine außergewöhnliche Geschmeidigkeit, die ihn besonders zugänglich macht. Das Bouquet besticht durch eine intensive Fruchtbetonung von Schwarzkirschen, reifen Himbeeren und dunklen Pflaumen. Am Gaumen entfalten sich die weichen, fast schon seidigen Tannine, die eine harmonische Struktur erzeugen und ein langanhaltendes Geschmackserlebnis garantieren. Dieser Wein verkörpert moderne Weinbereitung, die Tradition respektiert, ohne jemals an Lebendigkeit oder Eleganz einzubüßen.

Ein vielseitiger Begleiter für Genießer

Dank seiner ausgewogenen Struktur und der präsenten Frucht erweist sich der Monolith als ein äußerst vielseitiger Speisebegleiter für gehobene Ansprüche. Ob zu gegrilltem Fleisch, aromatischen Saucen mit mediterranen Kräutern oder einer Auswahl an Hartkäse wie Pecorino - dieser Wein veredelt jede kulinarische Komposition. Er richtet sich an anspruchsvolle Genießer, die das authentische Griechenland jenseits des industriellen Massenmarktes entdecken möchten. Als spezialisierter Partner bringt Vineas diesen exzellenten Nemea direkt zu Ihnen, um die Brücke zwischen handwerklicher Qualität und modernem Weingenuss zu schlagen. Lassen Sie sich von dieser Welt voller Überraschungen inspirieren und erleben Sie ein Stück griechische Kultur, das jeden geselligen Abend in ein besonderes Highlight verwandelt.