Codex Red - Domaine Zacharioudakis

Die Wiege des Weins: Kretas rote Cuvée

Der Zacharioudakis CODEX Rotwein, Jahrgang 2022, entspringt dem traditionsreichen Boden Kretas, genauer gesagt, dem Bio-Weingut Zacharioudakis, unweit der historischen Stätte Gortyna. Hier, wo einst der "Codex von Gortyna" in Stein gemeißelt wurde, wurzelt nicht nur das erste Gesetz für menschliches Zusammenleben, sondern auch eine lange Weinbautradition. Die PGI Kreta-zertifizierte Cuvée vereint die Rebsorten Syrah (60%), Kotsifali (30%) und Merlot (10%) zu einem harmonischen Ganzen. Der ökologische Anbau profitiert von dem trockenen Klima der Insel, das die Trauben vor Fäulnis schützt und ihnen optimale Reifebedingungen bietet. So entstehen Weine von besonderer Qualität und Ausdruckskraft.

Sonnenverwöhnte Reben, meisterhafte Vermählung

Der Winzer von Zacharioudakis versteht es meisterhaft, die unterschiedlichen Charaktere der Rebsorten in Einklang zu bringen. Der gehaltvolle Syrah bildet das Fundament des CODEX Rotweins, während der fruchtig-vollmundige Merlot und der würzige Kotsifali ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Diese sorgfältige Vermählung resultiert in einem Wein, der die Essenz Kretas widerspiegelt. Du wirst die intensiven Aromen und die ausgewogene Struktur dieses trockenen Rotweins zu schätzen wissen. Er ist ein Beweis dafür, dass ökologischer Anbau und herausragende Qualität Hand in Hand gehen können.

Ein Schluck Geschichte und Genuss

Mit einem Alkoholgehalt von 14,5% Vol. präsentiert sich der CODEX Rotwein als ein kraftvoller und dennoch eleganter Begleiter zu vielen Gelegenheiten. Der traditionelle Korkverschluss bewahrt die Aromen und sorgt für eine optimale Reifung. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Stück kretische Geschichte und Kultur, eingefangen in einer Flasche. Lass dich von dem harmonischen Zusammenspiel der Aromen verzaubern und entdecke die Vielfalt der kretischen Weine. Genieße ihn zu herzhaften Speisen oder einfach pur, um die Seele Kretas zu spüren.
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