Zacharioudakis Vidiano Bio - Domaine Zacharioudakis

Kretas Schatz: Vidiano PGI 2020

Die griechische Insel Kreta birgt ein Juwel für Weinliebhaber: den Vidiano. Dieser Wein, hergestellt aus der gleichnamigen, hochwertigen Rebsorte des Jahrgangs 2020, zeichnet sich durch seine herausragende Säurestruktur aus, die ihm eine bemerkenswerte Frische und Lebendigkeit verleiht. Hinzu kommen ein kräftiger Körper und ein beachtliches Alterungspotenzial, die diesen Wein zu einem vielversprechenden Kandidaten für die internationale Weinwelt machen. Der Vidiano ist ein echter Botschafter kretischer Weinkunst und verkörpert das einzigartige Terroir der Insel auf elegante Weise. Er ist ein Beweis dafür, dass Kreta mehr zu bieten hat als nur Sonne und Meer - nämlich Weine von Weltklasse-Niveau.

Verkostungsnotizen: Eine Reise der Sinne

Der Vidiano von Zacharioudakis präsentiert sich in einem zarten, goldglitzernden Farbton, der bereits beim Anblick Vorfreude weckt. Seine kurze Reifezeit im Holzfass verleiht ihm eine subtile Komplexität, ohne die fruchtigen Aromen zu überdecken. In der Nase entfaltet sich ein verlockendes Bouquet von Pfirsich Melba, das an sonnige Obstgärten erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein gehaltvoll und mit einem langen, anhaltenden Abgang, der dich als Weinliebhaber an die Ufer der Rhône oder in die Weinberge von Pouilly entführt. Ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Säure und Mineralität macht diesen Vidiano zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Nachhaltigkeit und Handwerkskunst

Der Vidiano von Zacharioudakis wird nach den Prinzipien des biologischen Anbaus hergestellt, was bedeutet, dass bei der Produktion auf den Einsatz von synthetischen Pestiziden und Herbiziden verzichtet wird. Dies schont die Umwelt und trägt zur Erhaltung der Artenvielfalt in den Weinbergen bei. Der Ausbau im Holzfass über einen Zeitraum von fünf Monaten verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne dabei die charakteristischen Fruchtaromen zu überdecken. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % Vol. und einem traditionellen Korkverschluss ist dieser Vidiano ein Wein von hoher Qualität und Authentizität. Beachte: Enthält Sulfite.
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