Biblia Chora Rotwein

Die Essenz von Pangeo - Eine Hommage an Cabernet Sauvignon und Merlot

Erlebe die perfekte Symbiose zweier Weltklassesorten in diesem außergewöhnlichen Rotwein aus der Pangeo PGI Region. Der Jahrgang 2023 vereint 50% Cabernet Sauvignon mit 50% Merlot zu einem harmonischen Ganzen, in dem sich Kraft und Eleganz auf wundersame Weise vereinen. Die Verbindung dieser beiden Rebsorten offenbart eine neue Dimension des Geschmacks, die dich begeistern wird. Lass dich von der Größe und Anmut dieses Weines verzaubern und entdecke die Magie, die entsteht, wenn zwei scheinbar gegensätzliche Charaktere zueinanderfinden. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die traditionelle Weinherstellung garantieren ein Geschmackserlebnis derExtraklasse.

Ein Fest für die Sinne - Aromenvielfalt im Glas

Nach der malolaktischen Gärung reift dieser edle Tropfen für 12 Monate in französischen Barriques, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten. Das tiefe Granatrot im Glas ist eine wahre Augenweide und verspricht bereits einen außergewöhnlichen Genuss. In der Nase entfalten sich zunächst intensive Noten von Brombeere und Himbeere, die im weiteren Verlauf von komplexen, sekundären Aromen abgelöst werden. Gewürze, Vanille und ein Hauch von Zartbitterschokolade komplettieren das Bouquet und machen jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis. Lass dich von der Tiefe und Komplexität dieses Weines überraschen und entdecke immer wieder neue Facetten.

Eleganz und Struktur - Ein Wein mit Charakter

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein mit einer bemerkenswerten Struktur und einem feinen Tannin, das ihm eine angenehme Geschmeidigkeit verleiht. Er gleitet elegant über die Zunge und hinterlässt einen lang anhaltenden, harmonischen Abgang. Der Ausbau im französischen Barrique verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne dabei seine Frische und Lebendigkeit zu beeinträchtigen. Mit einem Alkoholgehalt von 14% Vol. ist er ein kraftvoller, aber dennoch ausgewogener Begleiter zu vielen Gelegenheiten. Genieße ihn zu kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse oder einfach solo, um seine volle Pracht zu entfalten. Dieser Wein ist ein Statement.
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