Techni White - Wine Art Estate

Einzigartiges Terroir: Drama PGI

Die Weinregion Drama PGI, gelegen in Griechenland, bringt Weine von bemerkenswerter Reinheit hervor. Ein Paradebeispiel ist die Cuvée aus 80% Sauvignon und 20% Assyrtiko des Jahrgangs 2024. Diese Weißweine zeichnen sich durch ihre frühe Marktreife aus, oft nur wenige Monate nach der Ernte. Das Terroir von Drama, geprägt von seinem einzigartigen Klima und Bodenbeschaffenheit, verleiht den Weinen eine unverwechselbare Note. Die sorgfältige Auswahl der Rebsorten und die schonende Verarbeitung im Weinkeller tragen dazu bei, dass die Weine ihre Frische und Aromenvielfalt optimal entfalten können. Die Kombination aus Tradition und Innovation macht die Weine aus Drama zu einem wahren Genuss.

Aromenvielfalt und Geschmackserlebnis

Der Wein verführt mit einem ansprechenden Bouquet, das an Pink Grapefruit und Stachelbeere erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig und saftig, wobei die Griffigkeit und der Körper des Assyrtiko perfekt zur Geltung kommen. Der Wein wirkt straff und sauber, erfrischt den Gaumen mit reifer, süßer Frucht und hinterlässt einen leicht salzigen Abgang. Diese einzigartige Kombination von Aromen und Texturen macht den Wein zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Er erinnert an einen mineralischen Pouilly-Fumé, jedoch mit deutlich mehr Power und Ausdruck. Durch den Ausbau im Stahltank bleiben die Aromen und die Frische besonders gut erhalten.

Der ideale Begleiter für den Sommer

Der Techni ist ein Musterbeispiel für einen knackigen Weißweinstil, der die rassigen Elemente des Sauvignon Blanc ideal mit der Mineralität des Assyrtiko vereint. In den Sommermonaten gibt es kaum einen besseren Wein, um der Hitze zu trotzen. Er ist nicht nur ein erfrischender Durstlöscher, sondern auch ein exzellenter Essensbegleiter. Besonders gut harmoniert er mit griechischen Vorspeisen, gegrilltem Fisch oder Calamares in der Taverne. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % Vol. und einem Korkverschluss, der die Aromen optimal konserviert, ist dieser Wein ein echtes Highlight. Er enthält Sulfite, die für die Stabilität und Haltbarkeit des Weins unerlässlich sind.
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