Techni Red - Wine Art Estate

Das Terroir von Drama: Eine einzigartige Weinregion

Drama, eine geschützte geografische Angabe (PGI), ist ein Schmelztiegel international anerkannter Rebsorten und einheimischer griechischer Trauben. Hier, wo sich die Weinbaukunst verschiedener Kulturen vereint, liegt es in der Hand jedes einzelnen Weinguts, die perfekte Harmonie zu schaffen. Während einige Winzer die würzige Eleganz von Syrah bevorzugen, setzen andere auf die kraftvolle Struktur des Cabernet Sauvignon. Bei Techni Winery findet eine faszinierende Begegnung statt: Cabernet Sauvignon und Agiorgitiko, zwei Rebsorten von unterschiedlichem Charakter, verschmelzen zu gleichen Teilen und reifen anschließend für 12 Monate in französischen Barriques. Diese sorgfältige Reifung verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.

Die Vermählung von Cabernet und Agiorgitiko

Der Cabernet Sauvignon, bekannt für seinekräftige Struktur und seine markanten Tannine, wird durch den Agiorgitiko gezähmt. Diese griechische Rebsorte bringt Saftigkeit und fruchtige Noten in die Cuvée ein und verleiht dem Wein eine lebendige Frische. Die Vereinigung dieser beiden Rebsorten ist ein Balanceakt, der das Beste aus beiden Welten vereint. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Harmonie, der sowohl die Kraft des Cabernet als auch die Eleganz des Agiorgitiko widerspiegelt. Die Lagerung in Barriquefässern verleiht ihm zusätzliche Aromen von Vanille und Gewürzen, die sich wunderbar in das Gesamtbild einfügen.

Ein Geschmackserlebnis für die Sinne

Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einer tiefdunklen Farbe, die seine Konzentration und Reife widerspiegelt. Die Nase wird zunächst von einer gewissen Zurückhaltung begrüßt, bevor sich einkomplexes Aromenspektrum entfaltet. Fruchtige Noten von Kirschen und Pflaumen vermischen sich mit komplexeren Anklängen von Kaffee, Mokka und Vanille. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer bemerkenswerten Geschmeidigkeit, begleitet von einem Hauch von Butterkaramell im Abgang. Der Jahrgang 2021, mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % Vol., wurde sorgfältig im Barrique ausgebaut und mit einem Naturkorken verschlossen, um seine Aromen bestmöglich zu bewahren.
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