Ecosystem Xinomavro Reserve

Das Erbe alter Reben

Der "Barba Yiannis" Xinomavro aus dem Jahrgang 2019 ist ein wahres Juwel der griechischen Weinbaukunst. Gewachsen in der geschützten Ursprungsbezeichnung Amyndeo (PDO), offenbart dieser Wein das einzigartige Terroir einer 3,7 Hektar großen Einzellage, die bereits 1919 bepflanzt wurde. Die alten Reben, im Französischen als "Vieille Vignes" bekannt, bringen hier eine Qualität hervor, die ihresgleichen sucht. Die Xinomavro-Traube, die in Griechenland als eine der spannendsten roten Rebsorten gilt, hat das Potenzial, international für Furore zu sorgen und dem griechischen Wein zu neuer Anerkennung zu verhelfen. Entdecke die Tiefe und den Charakter, den nur ein Wein von solch traditionsreichen Wurzeln bieten kann.

Elegante Stilistik aus Amyndeo

Im Vergleich zu den kraftvollen und mineralischen Weinen aus Naoussa zeichnet sich der Xinomavro aus Amyndeo durch seine elegante und weiche Stilistik aus. Das Anbaugebiet Amyndeo PDO verleiht dem Wein eine besondere Finesse. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Kardinalsrot, das bereits einen Vorgeschmack auf das kommende Geschmackserlebnis gibt. Die Nase wird von einem vielschichtigen Bouquet verwöhnt, das Noten von getrockneten Tomaten, Erdbeermarmelade und saftigen Pflaumen vereint. Ergänzt wird dieses Aromenspiel durch komplexe Gewürze, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen. Lass dich von der Eleganz und dem Reichtum dieses Weins verzaubern.

Komplexität und langer Abgang

Am Gaumen entfaltet der "Barba Yiannis" Xinomavro seinen vollen Körper und seine beeindruckende Komplexität. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % Vol. präsentiert er sich kraftvoll und ausdrucksstark. Die Unfiltration des Weins bewahrt seine natürliche Aromenvielfalt und seinen authentischen Charakter. Entdecke einen Wein, der durch seinen Facettenreichtum und seinen langen, anhaltenden Abgang begeistert. Ein wahres Geschmackserlebnis, das zum Entdecken und Genießen einlädt.
ENTDECKE JETZT DEN EINZIGARTIGEN GESCHMACK GRIECHENLANDS!