Ecosystem Tannat

Einzigartiger Tannat aus Florina

Entdecke einen außergewöhnlichen Tannat, der aus der renommierten Florina PGI Region stammt. Dieser Jahrgang 2018 ist ein wahrer Ausdruck des Single Vineyard "Vrachos", gewonnen aus 22 Jahre alten Rebstöcken. Der Weinberg "Vrachos", mit einer Fläche von nur 4,52 Hektar und einer Höhe von 660 Metern in Nordwest-Ausrichtung, bietet ideale Bedingungen für diese edle Rebsorte. Die sorgfältige Reifung über 18 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche Allie – Bertrange, mittlerer Röstung, gefolgt von weiteren 18 Monaten in der Flasche, verleiht diesem Wein seine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Erlebe einen Wein, der unbehandelt und unfiltriert abgefüllt wurde, um seine natürliche Essenz zu bewahren.

Sensorische Entdeckungsreise

Lass dich von der leuchtenden rubinroten Farbe dieses Weins verzaubern. Seine feine, reichhaltige und intensive Aromatik entfaltet ein komplexes Bouquet von roten Früchten und Cassis, ergänzt durch subtile Noten von Leder, Kakao und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Tannat mit vollem Körper und einer cremigen Textur. Die schmackhaften, reifen Tannine sorgen für eine hervorragende Struktur und Ausgewogenheit. Genieße den runden und langanhaltenden Abgang, der diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Ein Wein, der deine Sinne auf eine unvergessliche Reise mitnimmt.

Perfekte Speisenbegleitung

Dieser exzellente Tannat ist der ideale Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Probiere ihn zu herzhaften, gekochten Rindfleischgerichten, die seine kräftige Struktur perfekt ergänzen. Auch zu saftigen Schweinefilets oder raffiniertem Wildgeflügel entfaltet er sein volles Potenzial. Der Ausbau im Holzfass verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität, während der Alkoholgehalt von 14,5 % Vol. für eine angenehme Wärme sorgt. Dieser unfiltrierte Wein, verschlossen mit einem Naturkorken, enthält Sulfite und verspricht ein authentisches Geschmackserlebnis. Erlebe, wie dieser Wein deine Mahlzeit zu einem besonderen Anlass macht.
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