Pavlidis Emphasis Assyrtiko - Ktima Pavlidis

Einzigartiger Assyrtiko aus Drama

Die "Emphasis"-Serie des Weinguts Pavlidis steht für Weine von außergewöhnlicher Güte, und dieser Assyrtiko aus der Region Drama PGI (2022) ist ein glänzendes Beispiel dafür. Die Verfügbarkeit dieses Weins ist aufgrund der geringen Produktionsmenge stark begrenzt, was ihn zu einer begehrten Rarität macht. Du hast die Möglichkeit, diesen Wein bis zu vier Jahre zu lagern, um seine Aromenvielfalt noch weiter zu entfalten. Lass dich von der Exzellenz dieses Weißweins verzaubern und entdecke die einzigartigen Nuancen, die er zu bieten hat. Die sorgfältige Vinifizierung und die limitierten Flaschen machen diesen Assyrtiko zu etwas Besonderem.

Geschmacksprofil des Assyrtiko

Die Assyrtiko-Traube entfaltet auch in Drama ihr volles Potenzial und präsentiert sich hier mit einer bemerkenswerten Fruchtigkeit. Im Vergleich zu seinen Pendants von der Insel Santorin, weist dieser Assyrtiko weniger Mineralität auf, überzeugt aber stattdessen mit Aromen von weißen Blüten und erfrischender Limette. Am Gaumen offenbart er sich zunächst gehaltvoll, kompakt und mineralisch. Die Lagerung für vier Monate im Stahltank auf der Hefe verleiht ihm einen massiven Körper und eine lebendige Säure, die perfekt mit der Frucht harmoniert. Dieser Wein ist ein Fest für die Sinne und ein Beweis für das Können des Weinguts Pavlidis.

Ein Wein mit beeindruckendem Abgang

Der Assyrtiko von Pavlidis begeistert mit einem kräftigen und lang anhaltenden Abgang, der in Erinnerung bleibt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % Vol. und einem traditionellen Korkverschluss ist dieser Wein ein echtes Qualitätsprodukt. Er enthält Sulfite, wie es bei Weinen üblich ist. Die ausgewogene Balance zwischen Säure, Frucht und Körper macht diesen Assyrtiko zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Anlässe. Ob als Aperitif oder zu leichten Speisen- dieser Wein wird dich begeistern. Erlebe die Leidenschaft und Hingabe, die in jeder Flasche dieses außergewöhnlichen Weins stecken.
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