Mega Spileo Syrah

Die Einzigartigkeit der Achaia PGI Region

Der Syrah aus dem Weinberg Kalavrita des Jahrgangs 2012 offenbart die Besonderheiten der Achaia PGI Region in Griechenland. Dieser Wein stammt von einem Weinberg in schwindelerregender Höhe von etwa 800 Metern, nahe dem malerischen Bergdorf Kalavrita. Die Lage ist wahrlich spektakulär. Nur einen Katzensprung entfernt liegt ein beliebtes Skigebiet, was bedeutet, dass die Winter hier von eisiger Kälte geprägt sind. Man sagt, dass bereits vor Jahrhunderten weise Mönche diesen Weinberg anlegten und die Reben geschickt vor den harschen, eisigen Winden schützten. Diese Tradition und das Wissen um den besonderen Charakter der Region spiegeln sich in jeder Flasche dieses außergewöhnlichen Weines wider.

Eine Symphonie der Aromen

Bei der Verkostung entfaltet dieser Syrah eine faszinierende Komplexität. Sein tiefdunkles Rot, durchzogen von lebendigen roten Reflexen, verspricht bereits ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. In der Nase offenbaren sich vielschichtige Aromen, die von grünem Paprika über saftige Sauerkirschen und delikates Rauchfleisch bis hin zu dunkler Schokolade reichen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und kraftvoll, unterstützt von feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die seine Lagerfähigkeit ankündigt. Der Abgang ist angenehm lang und hallt mit Noten von Lorbeer und gerösteten Nüssen nach. Ein Wein, der die Sinne verführt und zum Verweilen einlädt.

Perfekter Begleiter für besondere Momente

Dieser Syrah ist jetzt schon ein Genuss, wird aber in den nächsten acht Jahren noch an Komplexität und Finesse gewinnen. Es empfiehlt sich, ihn etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Aromen vollends zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Ob gegrilltes Fleisch, saftige Steaks, kräftiges Wild oder reifer, würziger Käse - dieser Wein harmoniert perfekt mit herzhaften Speisen. Der 16-monatige Ausbau im Holzfass verleiht ihm eine zusätzliche Tiefe und Eleganz. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % Vol. und einem traditionellen Korkverschluss, der die Qualität unterstreicht, ist dieser Wein ein echtes Highlight. Bitte beachte, dass er Sulfite enthält.
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