Gerovassiliou White - Domaine Gerovassiliou

Einzigartige Wein-Komposition aus Epanomi

Dieser exquisite Weißwein, dessen Geschichte vor über zwei Jahrzehnten begann, repräsentiert eine wahre Revolution in der griechischen Weinlandschaft. Er stammt aus der renommierten Anbauregion Epanomi PGI und vereint in sich die Essenz zweier außergewöhnlicher Rebsorten: die blumig-aromatische Malagousia (50%) und die mineralisch-strukturierte Assyrtiko (50%). Der Jahrgang 2024 verspricht ein weiteres Kapitel in der Erfolgsgeschichte dieses ikonischen Tropfens. Die Kunst der Weinherstellung liegt hier in der sorgfältigen Balance, in der sich die intensiven Aromen der Malagousia und die solide Basis der Assyrtiko auf harmonische Weise ergänzen. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk - er ist ein Spiegelbild griechischer Weinkultur.

Die Kunst des "Skin Contact"

Ein besonderes Merkmal dieses Weines ist die Anwendung des "Skin Contact"-Verfahrens. Ähnlich wie bei der Rotweinbereitung verbleibt die Maische für einige Stunden auf den Schalen, bevor die alkoholische Gärung beginnt. Dieser Prozess ermöglicht es, ein Maximum an Aromen und Extraktreichtum aus den Trauben zu gewinnen. Das Ergebnis ist ein komplexer und vielschichtiger Wein, der die Sinne auf einzigartige Weise anspricht. Durch diesen innovativen Ansatz hebt sich dieser Weißwein von anderen ab und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die tiefe Verbundenheit mit der Natur und dem Terroir widerspiegelt. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die schonende Verarbeitung sind Garanten für höchste Qualität und Authentizität.

Ein Fest für die Sinne

Die Degustation dieses Weines ist ein wahres Fest für die Sinne. In der Nase entfalten sich exotische Aromen, die an grüne Paprika, Jasmin, Orangenschale und Honigmelone erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig, begleitet von einer harmonischen Säurestruktur. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % Vol. ist er ein perfekter Begleiter zu Fischgerichten aller Art und zu den traditionellen griechischen Meze-Vorspeisen. Der Korkverschluss unterstreicht die Wertigkeit dieses besonderen Weines, der durch die enthaltenen Sulfite seine Haltbarkeit bewahrt. Lass dich von diesem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis verzaubern und entdecke die Vielfalt der griechischen Weinkultur.
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